ダイナミックな北アルプスの山々を見渡す安曇野市。そんな安曇野に南北約1キロメートルに渡る農場をもつ「大王わさび農場」では、3,000メートル級の北アルプスを背景に、1日約12万トンが湧き出るという豊かな水を生かした日本最大級のわさび畑が見渡せる。ほかに類を見ない圧巻の景色が魅力だ。年間を通じて多くの人が訪れている。
広大な園内を流れる蓼川の水車は、黒澤明監督の映画「夢」のセットとして使用されたもの。澄み切った水の流れとともに動く様子が味わい深く、絶好のフォトスポットになっている。
このほか、安曇野に伝わる伝説上の人物であり、農場名の由来にもなっている「八面大王」を祀った「大王神社」など、季節感も楽しみながら風情ある景色や歴史スポットを散策できる。
さらに「大王わさび農場」のもうひとつの楽しみが、飲食施設のグルメ。フードコートも含めて4カ所あり、本わさびや湧水を生かしたさまざまなメニューを堪能できる。
「湧水飯釜大王庵」では、湧水を使って炊いたごはんとわさびが主役の「本わさび飯」が定番。
「レストランOASIS」ではさっぱり感がクセになる生わさびとステーキ肉が楽しめる。
また「DAIO's CAFE（ダイオウズカフェ）」では、湧き水を使用したオリジナルブレンドの本格コーヒーと季節のスイーツが人気で、ドリンクを片手に園内散策もおすすめだ。
※写真はイメージですそして、忘れてはならないのが、お土産処「和さび堂」。「湧水飯釜大王庵」の「本わさび飯」を自宅でも楽しめるセット商品や、本格的なおろし金などのグッズ、わさびを使ったお菓子など、目移りしてしまうほどバラエティ豊かだ。
気軽に訪れることができる県民だからこそゆっくりと楽しみたい、安曇野を代表する観光スポット。見て食べて、日本一のわさび畑を味わい尽くしたい。
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■大王わさび農場
【住所】
長野県安曇野市穂高3640
【営業時間】
3月～11月：8時～17時
12月～2月：9時～16時
【定休日】
年末年始
【入場料】
無料
【駐車場】
無料（普通車約350台、大型車25台）
【問い合わせ先】
0263-82-2118 ⇒公式サイトはこちら
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