下條村

蕎麦の食べ放題や手打ち体験も楽しめる道の駅「信濃路下條 そばの城」

2023年06月30日 更新

スポット
  • 道の駅

道の駅「信濃路下條 そばの城」

この記事を書いた人

ライター
島田浩美

長野県飯綱町生まれ。信州大学卒業後、2年間の世界一周旅を経て、長野市の出版社に勤務。2011年、同僚デザイナーと「旅とアート」がテーマの書店「ch.books」オープン。趣味は山登り、特技はトライアスロン。


長野県の最南端である下伊那郡のほぼ中央に位置する下條村。村名は、室町時代中期から戦国時代にこの地で隆盛を極めた下條氏に由来している。

その下條氏6代当主によって築かれた「吉岡城」は戦国の混乱の末に廃城に。今は本丸跡が「吉岡城址公園」として整備されているが、その出城近くの国道151号線沿いに位置するのが、二の丸をイメージした城のような見た目の道の駅「信濃路下條 そばの城」だ。

蕎麦アップ
駅名からもわかる通り、蕎麦にまつわるさまざまな楽しみがあふれる道の駅。

そもそも下條村は休耕田利用促進を目的に蕎麦の栽培が始まり、今では村内各地で作られているのだとか。道の駅が提供する蕎麦も村産のそば粉を使用し、360席を備える2階の食事処では、石臼で自家製粉した上質な蕎麦を楽しむことができる。麺の表面に星(黒い粒)が見えるのが、おいしい蕎麦の証拠だ。

蕎麦、全体
食事処でおすすめのメニューのひとつが、下條村親田地区で栽培される地大根・親田辛味大根を薬味に使った「おろしそば(1,000円)」。

通常の青首大根よりも辛味成分を4倍近く含んでいるが、ただ辛いだけでなく大根特有の甘味を残し、地元では「あまからぴん」と表現されている。薬味はこの親田辛味大根おろしだけで、ネギもわさびも付いていないため、シンプルに親田辛味大根と甘めのつゆ、平麺の蕎麦の好相性を楽しむことができる。

男性
「何回打っても同じ品質の蕎麦を提供するように心がけています」と話す業務部長の木下卓さん

また、食事処の名物が、道の駅では珍しい蕎麦の食べ放題(1,800円)。時間制限がなく、つゆも薬味もおかわりができ、ざるそばを2枚食べれば元が取れる太っ腹メニューだ。ちなみに、過去に最も多く食べた記録は16枚だとか。

店内
さらに、同じく2階の「そば道場」では手打ち体験「そばの手習い道場(1,100円)」ができるのも、この道の駅の魅力。

あらかじめそば粉と水で作られたそば玉の状態から、こねて麺棒でのし、切る作業を体験できる。2人前で所要は40分ほど。

説明書き
完成した蕎麦は持ち帰ることができるが、希望に応じて茹でる体験も可能(要別途料金)。打ちたて茹でたての蕎麦がその場で味わえる。

エプロンや道具などはすべて揃っており、1名から体験可能。但し、完全予約制で当日予約は不可のため、希望する場合は必ず前日までに予約を。

蕎麦お土産
1階は物産館。下條村出身のタレントで、県内外で広く知られる峰竜太氏にまつわる多彩な商品が揃う。

ここでしか買えない限定品が「竜太そば」。要冷蔵の生そばタイプと常温でも保存がきく半生タイプがあり、すべて3階の製麺工場で製麺している。

蕎麦、やきもち
このほか、切っても切っても峰氏の顔が出てくる金太郎あめ方式の「峰竜太の飴」などユニークな商品も。

一角のファーストフードコーナーでは、たっぷりの野菜とかつお節が入った「竜太やきもち」と妻・海老名美どりさんの名を冠したよもぎ味の「みどりやきもち」の2種類のうすやき(ごはんと小麦粉を混ぜて薄く焼いた郷土食)もテイクアウト可能だ。

ほかにも、漬物など下條村をはじめとする南信州のお土産が充実し、パン屋「SHIRO」のクロワッサンも人気が高い。

外観
建物横に隣接するのは、地元の手作り加工品を販売する「うまいもの館」。地元女性グループが開発した素朴な味わいの「そば万十」と、よもぎの香りいっぱいの「よもぎっ娘」が人気。桜の季節には「そば万十」に桜の塩漬けの花がのったものや、桜のシフォンケーキなども並ぶ。

旬の新鮮な農産物や、手作りこんにゃく、しまうりの漬物なども取り扱うので、季節ごとにさまざまな“うまいもの”を楽しみたい。

たかどやフーズ
また、敷地内には、飯田市で信州牛を育てる「たかどや牧場」が営む「たかどやフーズ」も。ハムやウインナー、ベーコンなどの加工品のほか、トルティーヤなどのファストフードも楽しめると評判だ。

温泉
下條村をはじめとする南信州の魅力がぎゅっと詰まった、丸1日楽しめる道の駅。1kmほどの場所にはリーズナブルな日帰り入浴施設「下條温泉郷 コスモスの湯」もあるので、足を伸ばすのもいいだろう。

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■道の駅「信濃路下條 そばの城」

住所長野県下伊那郡下條村睦沢4331-5
営業時間9時~17時
定休日12月31日・1月1日
駐車場無料(普通車27台、大型車8台、身障者用2台)
問い合わせ先0260-27-1151
⇒公式サイトはこちら

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